可愛くて簡単!しましまコーヒーゼリー
Norier3425 @cook_40211126
大好きなゼリー♪スイーツ沢山postしてます。Instagramアカウント→nori.er34
このレシピの生い立ち
WECKを使って作りたくて♪
可愛くて簡単!しましまコーヒーゼリー
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WECKを使って作りたくて♪
アプリでひらく作り方
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◆下の層…牛乳を強めにレンチン、砂糖、粉ゼラチンを溶かし、軽量カップで静かに瓶に入れ40分冷やす
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- 2
急ぐ場合は冷凍庫でも可。
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- 3
綺麗な層を作る為、泡は竹串で消す。周りに着いてしまったら竹串にティッシュを巻いて拭き取るか、冷やしてからスプーンで取る。
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- 4
◆中の層…牛乳を強めにレンチンしてインスタントコーヒーを混ぜ、砂糖、ゼラチンを入れ混ぜたら、型に流し、中の層を作る。
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- 5
◆上の層…お湯にインスタントコーヒー、砂糖を入れ溶かし、レンチン。ゼラチンを入れて溶かして瓶へ
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- 6
アーモンドをオーブンでロースト。予熱なし180度5分、ひっくり返して5分。又はフライパンで中火5分。焦げないように注意。
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- 7
アーモンドを乗せるオーブンペーパーを用意しておく。砂糖大1とお水大1を鍋で沸騰させてカラメルを作る。
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- 8
火は強火。途中からブクブク大きな泡から変わってきます。かき混ぜないで揺らすだけ。
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- 9
茶色くなり始めたらアーモンドを入れ絡め、バターを入れる。この分量はアーモンド12粒〜15粒程度用です。
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- 10
用意しておいたオーブンシートに乗せて冷ます。
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- 11
ホイップした生クリーム又は、既にホイップしてある既製品可。を絞り、ミントとアーモンドでデコレーションする。
コツ・ポイント
甘い方が好きな方は砂糖を小さじ1ずつ増やしてみてください。
つくれぽ
Instagramアカウント→ nori.er3425 沢山のスイーツ載せてます♪ 全て独学で作っています。(製菓学校、教室未経験) 作り方の質問がある方はインスタのDMへどうぞ♪出来る限り御対応します。
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