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捨てないで！！おつまみに鶏皮の南蛮漬け♪
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捨てないで！！おつまみに鶏皮の南蛮漬け♪-レシピのメイン写真

捨てないで！！おつまみに鶏皮の南蛮漬け♪

kaokao☆
kaokao☆ @cook_40043649

鶏皮で作る南蛮漬け。お酒のおつまみにもぴったり！！　余った鶏皮は捨てずに取っておいてね＾＾
このレシピの生い立ち
捨ててしまってた鶏皮で何か出来ないかなと作ってみたら、旦那さんのお酒のおつまみに大好評！！

鶏皮で作る南蛮漬け。お酒のおつまみにもぴったり！！　余った鶏皮は捨てずに取っておいてね＾＾
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捨ててしまってた鶏皮で何か出来ないかなと作ってみたら、旦那さんのお酒のおつまみに大好評！！

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捨てないで！！おつまみに鶏皮の南蛮漬け♪

kaokao☆
kaokao☆ @cook_40043649

鶏皮で作る南蛮漬け。お酒のおつまみにもぴったり！！　余った鶏皮は捨てずに取っておいてね＾＾
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鶏皮で作る南蛮漬け。お酒のおつまみにもぴったり！！　余った鶏皮は捨てずに取っておいてね＾＾
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材料

2人分
  • 鶏皮 150ｇ
  • 玉ねぎ 小1/4個
  • 人参 1/3本
  • きゅうり 1/3本
  • 塩こしょう 適量
  • すし酢 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    鶏皮は食べやすい大きさにカットし、塩こしょうをふる

    • 捨てないで！！おつまみに鶏皮の南蛮漬け♪作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、人参、きゅうりは細めの千切りにしておく

    • 捨てないで！！おつまみに鶏皮の南蛮漬け♪作り方2写真
  3. 3

    180度の油で、1を揚げる

    • 捨てないで！！おつまみに鶏皮の南蛮漬け♪作り方3写真
  4. 4

    2の野菜と、3の鶏皮、すし酢をボウルに入れ混ぜる（鶏皮が熱いうちに混ぜて下さい）

    • 捨てないで！！おつまみに鶏皮の南蛮漬け♪作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で30分位冷やして（全体に酢がいきわたる様に途中で混ぜたりして下さい）お皿に盛りつけ完成！！

    • 捨てないで！！おつまみに鶏皮の南蛮漬け♪作り方5写真

コツ・ポイント

鶏皮は、鶏皮だけで安く売ってるスーパーもあります☆　すし酢がない場合は酢と砂糖でお好みの味にして下さいね＾＾♪

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kaokao☆
kaokao☆ @cook_40043649
2011/07/01 13:02に公開
育児をしながら、簡単で美味しいご飯が作れるよう目指してます♪　まだまだ勉強中ですがよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

にんじん キュウリ とり皮 玉ねぎ

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