卵はほぐして、フライパンで薄焼き玉子を焼きます。
粗熱をとって細切りにします。

きゅうりは縦２等分し、食べやすい細さに縦切りにします。

フライパンを熱して、牛肉に火が通ったら焼肉のたれを絡めて粗熱をとります。

炊き立てのご飯にすしのこを振りかけよくほぐし、酢飯を準備します。

手巻きのりに薄くご飯をのせ、具材を適量巻いて完成です。