瓶と蓋を煮沸消毒する。
レモンは綺麗に洗って薄目の輪切りにしておく。

瓶に薄切りレモンを詰めて、上からはちみつをがっつり入れる。

暫く置いておくとじわじわレモンとはちみつがなじんでくるので常温で置いておく。

はちみつとレモンがなじんできたらもう使えます。
かなり日持ちするので常温で保存してください。