たっぷりのお湯を沸かしパスタを少し硬めに茹で。その間に玉ねぎをスライス、ベーコンは1.5㎝くらいに、他の具材も切ります。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクチューブを入れ香りがでるまで炒めます。香りがでたら先ほど切った具材を炒めます。

そこに牛乳、生クリームを加え沸騰する直前まで温め、チーズを加え塩コショウで味を整えます。

パスタを加え絡めながら2〜3分、中火で火を通します、この時に少しサラサラ過ぎるかな？と思ってもトロトロになるので大丈夫。