絶対失敗なしのカルボナーラ
ijyu_saika @cook_40183017
濃厚なのに少しゆるめに作っているので口当たりも滑らかで最後まで飽きずに食べられますよ♪卵を崩す瞬間も１つの楽しみです☆彡
このレシピの生い立ち
小さい頃母がフライパンで卵を絡めていて失敗していたのを見ていたので、フライパンの熱で卵が固まっちゃった！なんて心配はもぅいりませんよ(´◡`๑)
絶対失敗なしのカルボナーラ
濃厚なのに少しゆるめに作っているので口当たりも滑らかで最後まで飽きずに食べられますよ♪卵を崩す瞬間も１つの楽しみです☆彡
このレシピの生い立ち
小さい頃母がフライパンで卵を絡めていて失敗していたのを見ていたので、フライパンの熱で卵が固まっちゃった！なんて心配はもぅいりませんよ(´◡`๑)
作り方
- 1
たっぷりのお湯を沸かしパスタを少し硬めに茹で。その間に玉ねぎをスライス、ベーコンは1.5㎝くらいに、他の具材も切ります。
- 2
フライパンにオリーブオイル、ニンニクチューブを入れ香りがでるまで炒めます。香りがでたら先ほど切った具材を炒めます。
- 3
そこに牛乳、生クリームを加え沸騰する直前まで温め、チーズを加え塩コショウで味を整えます。
- 4
パスタを加え絡めながら2〜3分、中火で火を通します、この時に少しサラサラ過ぎるかな？と思ってもトロトロになるので大丈夫。
- 5
出来上がったら、お皿に盛り付け中央に卵黄or温泉卵を乗せブラックペッパーをかければ完全です。
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コツ・ポイント
お皿に盛り付けてから卵を絡めることによって絶対に失敗は無し！
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疲れた時、嬉しい事があった時、いつもよりも生クリームチーズも濃厚〜なこのパスタを食べて是非さらに笑顔になって下さい♡
shinotarou -
失敗なし♡生クリームで濃厚カルボナーラ 失敗なし♡生クリームで濃厚カルボナーラ
生クリームを使うので、パスタに絡みやすく濃厚！余熱で卵に火を通すから、口当たりが滑らかなカルボナーラです（＾ｕ＾）
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☆ 失敗ナシ♪ 簡単❁カルボナーラ ☆ ☆ 失敗ナシ♪ 簡単❁カルボナーラ ☆
ボウルで混ぜて絡めるだけのズボラレシピ✧*簡単♪楽ウマなカルボナーラです☆いくら食べても飽きナィ自慢のレシピです❤
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