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ナスと鶏皮のツルポン!
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ナスと鶏皮のツルポン!-レシピのメイン写真

ナスと鶏皮のツルポン!

きゃなぇ
きゃなぇ @cook_40061087

ナスと鶏皮をさっぱりポン酢で和えました。よーく冷やして おつまみにも!とぅるっと夏のひんやり小鉢です。
このレシピの生い立ち
なすび消費。

ナスと鶏皮をさっぱりポン酢で和えました。よーく冷やして おつまみにも!とぅるっと夏のひんやり小鉢です。
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きゃなぇ
きゃなぇ @cook_40061087

ナスと鶏皮をさっぱりポン酢で和えました。よーく冷やして おつまみにも!とぅるっと夏のひんやり小鉢です。
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材料

2人分
  • 鶏皮 2枚分
  • なすび 2~3本
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    なすびは皮をむき、輪切りにしたのち短冊切りする。

  2. 2

    鶏皮を茹でて火を通す。火が通ったら、流水で洗い短冊切りにする。

  3. 3

    ボウルになすと鶏皮を入れ、さっと和える。冷蔵庫でよく冷やす。

  4. 4

    器に盛り、ポン酢をたらしできあがり☆

コツ・ポイント

煮えたなすのトゥルっとした食感、鶏皮のぷりぷりかんがマッチしてとってもおいしいですよ(^^)お酒のおつまみとしてもいいです。柚子胡椒をお好みで添えてください。

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きゃなぇ
きゃなぇ @cook_40061087
2012/09/05 14:07に公開
おいしいごはんは身体と心の栄養!しかし面倒くさがりなので適当レシピ。一度作ったら二度と同じものができない…汗いやいや、それではいけない!笑顔を作れるレシピをめざしています!
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このレシピのキーワード

なす とり皮

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