【ミルクムース】を作る。

鍋に〇の材料を入れ沸騰させないように温めたら火を止める。

その間に☆を混ぜ合わせ、ふやかす。

ふやかした☆をレンジで数十秒ずつ加熱して沸騰させないように溶かす。
（300Wなら30秒）

②の鍋に加え、よく混ぜる。

③の鍋底を水で冷やし、木杓子等で混ぜながら粗熱をとる。

器に流し入れ、冷蔵庫で３０分～１時間冷やし固める。

【苺ゼリー】を作る。

※④が固まる頃に作りはじめます。

苺をビニール袋に入れて手で潰し、裏ごしします。

※ブレンダーやミキサーでもOKですッ

※粒々食感が好みなら裏ごしなしでッ☝

裏ごしした方が舌触りがなめらかで、見た目も綺麗なのでオススメです☝

裏ごしした苺と砂糖の２/３を鍋に入れ、砂糖が溶ける程度に軽く温めます。

温まったら、ヤケドに注意して分量をはかります。

⑧に水を足して３００ｃｃにします。

味見をしながら残りの砂糖を追加して甘さも調整します。

★を混ぜ合わせ、１分おいてふやかしたらレンジで溶かす。

⑨の鍋に加え、良く混ぜ合わせます。

⑩の鍋底を水で冷やし、木杓子などで混ぜながら粗熱をとる。

固めた④の上に流し入れ、再び冷蔵庫で冷やし固めます。

ホイップと苺を飾れば出来上がり♡

器の下側にグルっと貼る枚数×個数分、苺を薄くスライスします。

縦でも横でも、お好きな形になるようにスライスします。

ゼラチン１ｇを大さじ２のお湯で溶かし、貼付ける方の苺の面に塗ります。

カップに貼付け冷蔵庫で冷やし、しっかり固定する。

固定したら、ミルクムース液をそおっと流し込み、再度冷蔵庫で冷やし固めれば、飾り付きムースも作れますッ♬