玉ねぎ1/2個をくし切りにする。
残りの1/2個をみじん切りにする。みじん切りにした玉ねぎをレンジで600W3分温める。

ボールにパン粉と牛乳をいれる。計量カップに卵をいれてほぐす。ボールに★をいれて、よく練り混ぜる。

4等分にして丸め、まな板におく。深めのフライパンにくし切りにした玉ねぎをいれて強火で炒め、取り出す。

ハンバーグをいれて、強火で両面に焼き色をつける。くし切りの玉ねぎをいれ、◎をいれて、中火で10分煮込む。

塩コショウで味を整え、チーズをのせてフタをし、チーズがとけるまで加熱する。