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茄子とにんにくの芽☆ツナ味噌炒め
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茄子とにんにくの芽☆ツナ味噌炒め-レシピのメイン写真

茄子とにんにくの芽☆ツナ味噌炒め

白める*
白める* @cook_40086706

ただ炒めるだけ。ツナ味噌の風味が香ばしく、ご飯が進みます☆
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茄子を消費したくて(*^^*)

ただ炒めるだけ。ツナ味噌の風味が香ばしく、ご飯が進みます☆
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茄子とにんにくの芽☆ツナ味噌炒め

白める*
白める* @cook_40086706

ただ炒めるだけ。ツナ味噌の風味が香ばしく、ご飯が進みます☆
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茄子を消費したくて(*^^*)

ただ炒めるだけ。ツナ味噌の風味が香ばしく、ご飯が進みます☆
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材料

2人分
  • 茄子 中2本
  • にんにくの芽 1束
  • ☆ツナ缶 1個
  • ☆しょうがチューブ 2cm
  • ☆味噌・酒・みりん 各大さじ1
  • ☆醤油・水 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタをとり縞目に皮を剥き縦半分、横にスライスして水にさらしておきます。にんにくの芽は食べやすい長さに切る

  2. 2

    あくを抜いている間にツナ缶のオイルを少し捨て☆をすべて混ぜておきます。(私は缶の中に全ていれて混ぜてます)

  3. 3

    軽く水を切った茄子をそのままフライパンで中火で2分、にんにくの芽も入れ火が通ったら☆を入れ強火で絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

特にありませんが、ツナ缶のオイルは旨味があるので軽く残して下さい^^味が濃い目なので薄味の方は水を足して下さい*

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白める*
白める* @cook_40086706
2012/09/06 01:32に公開
初めまして東京産まれ千葉在住ヘルシー、美容にいい食材が好きです。美味しくな~れ*。と毎回お料理してます。でもお菓子やガッツリ系も好き。笑COOKPADが大好き♪最近はマフィンを焼くことに幸せを感じてます*プロフィール写真は大好きなポメラニアン。皆さんの色んなレシピを拝見して毎日勉強。※レシピ随時見直しております。2016 /1
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ツナ にんにくの芽 酒 味噌

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