オーブンは180度にして予熱する。

さつまいもは皮を剥いて２㎝角に切り、柔らかくなるまで茹でる。(レンジで柔らかくしても良い)

◎の材料は合わせてふるっておく。

バターは湯煎して溶かす。

卵に砂糖を入れてハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。

牛乳、◎の粉類を混ぜ、バター、さつまいもを加えて混ぜる。

カップに入れ、１８０度のオーブンで13～15分焼く。