鶏肉を一口大に切る、玉ねぎは薄切り、三つ葉は3センチ位に切る、卵はお箸で切るように軽く溶いておく。混ぜすぎないのがコツ☆

フライパンに、玉ねぎを広げ上に鶏肉を並べ、☆を入れて蓋をして煮る

沸騰してきたら、鶏肉を一度裏返して蓋をして火が通るまで中火位。

蓋をあけて、卵を回し入れる。すぐに蓋をして１分位。その後、蓋は開けずに火を消して蒸らす。

ごはんの上に乗せて、三つ葉を乗せたら出来上がり☆