キャベツは手でちぎって食べやすい大きさにします。大根はおろして軽く水気を切ります。

お鍋に（ホットプレート）お水を入れ、コンソメを入れて沸騰させます。
※コンソメはちょっとうす味くらいでＯＫです。

シメは雑炊がオススメ！とき卵にポン酢を少し入れるとコクが出ます。