牛乳と全卵で濃厚抹茶アイスクリーム

Name: 牛乳と全卵で濃厚抹茶アイスクリーム
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳 ４００ｇ; 卵 1個; 砂糖 ８０ｇ; 抹茶 大さじ２～３

京都の老舗のお茶屋さんの様な本格的な抹茶アイスクリームを目指しました。　
このレシピの生い立ち
家族全員、抹茶のアイスクリームが大好きなので作りました。食べる時に抹茶を更にふりかけても美味しいです。

材料

弱火でゆっくり火にかけ、クリーミーな状態にして下さい。その状態が完成時の食感につながります。完全に凍った状態は硬いので、食べる時は少し溶かして頂くと、なめらかな濃厚アイスになります！溶けるまで待てない時はレンジで数秒チンしてます。

ようる @cook_40044383

2011/07/07 06:58に公開

小学生の頃にお料理に目覚めて以来、家族にお料理やお菓子を作ってる時が一番幸せです。　家族の健康を考えて、油分糖分控えめのレシピを常に心がけています。そして、経済的且つ簡単な料理をもっと開発して、皆さんにたくさんご紹介出来たら、、、と思っています。

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