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しょうゆ豆のミートローフ
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しょうゆ豆のミートローフ-レシピのメイン写真

しょうゆ豆のミートローフ

あこぽっぽ
あこぽっぽ @cook_40081187

ミートローフにしょうゆ豆(そら豆の加工品)を入れてみました。
このレシピの生い立ち
「しょうゆ豆を使った肉料理」というお題をいただいて~

ミートローフにしょうゆ豆(そら豆の加工品)を入れてみました。
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しょうゆ豆のミートローフ

あこぽっぽ
あこぽっぽ @cook_40081187

ミートローフにしょうゆ豆(そら豆の加工品)を入れてみました。
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材料

2人分
  • 大森産業のしょうゆ豆 40g(8個)
  • 合い挽き肉 200g
  • たまねぎ 1/4個
  • パン粉 1/2カップ
  • たまご 1個
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 適量
  • ナツメグ 適量
  • サラダ油 少々
  • ○ケチャップ 大さじ2
  • ○中濃ソース 大さじ1
  • ○バター 小さじ1
  • ○白ワイン 大さじ2
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作り方

  1. 1

    いつもの要領でミンチをくります。

  2. 2

    しょうゆ豆を中に包むようにして、ミートローフの形を整えます。

  3. 3

    アルミホイルの片面にサラダ油を塗り、ミートローフをキャンディ包みにします。

  4. 4

    深めのフライパンor鍋で、たまに転がしつつ焼き上げます。

  5. 5

    ミートローフを焼いている間に、○の材料を火にかけ、ソースを作ります。

  6. 6

    焼き上がったら、適当な大きさに切って盛りつけます。
    (やけどに注意!)

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あこぽっぽ
あこぽっぽ @cook_40081187
2011/07/12 15:01に公開
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このレシピのキーワード

バター 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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