糸こんにゃくのピリ辛炒め
コチュジャンとマヨネーズでコクのある簡単副菜♪
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半端に余ってた糸こんにゃくを使い切りたくて生まれたレシピです★
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糸こんにゃくは食べやすく切りサッと湯通しする。シイタケは千切り、ネギは縦半分に切ってから斜めに千切りにする。
フライパンにごま油を熱し、生姜を炒めて香りがたったらネギ、シイタケ、糸こんにゃく、塩昆布を加え炒める。
★で調味して、最後に白ゴマを加えてさっと炒めて完成☆
マヨネーズとコチュジャンを加えた後は焦げ付きやすくなるのでお気を付け下さい★
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