鶏ひき肉でピーマン肉詰め(`･ω･´)
ぴーたく @cook_40047030
さっぱりめのピーマン肉詰めです(´ω｀) 余ったタネはつくねにしました！
このレシピの生い立ち
急にピーマンが食べたくなったので⊂二二(^ω^)二二⊃
鶏ひき肉でピーマン肉詰め(`･ω･´)
さっぱりめのピーマン肉詰めです(´ω｀) 余ったタネはつくねにしました！
このレシピの生い立ち
急にピーマンが食べたくなったので⊂二二(^ω^)二二⊃
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取る。
玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
ひき肉は混ぜる前に少し電子レンジでチンする。
溶き卵・パン粉・玉ねぎ・ひき肉・塩・胡椒を粘りが出るまで混ぜる。
- 3
ピーマンの内側に片栗粉を薄く塗る。
ピーマンにタネを詰める。
縮むので少し大盛りくらいでOK。 - 4
フライパンに油をしき、ピーマンを入れる（ピーマン面から焼く）。
焦げ目がついたら水を入れてふたをして、蒸し焼きにする。 - 5
水がなくなったらふたを取り、ひっくり返して裏側も焼く。少し上から押す。
焦げ目がついたら出来上がり(^q^)
コツ・ポイント
ケチャップで食べました。
余ったタネは丸めてつくねみたいにして、冷凍して保存食になりました＼(^O^)／
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