美味し〜い大根と油揚げの含め煮♡

美味し〜い大根と油揚げの含め煮♡-レシピのメイン写真

美味し〜い大根と油揚げの含め煮♡

starママ☆ @cook_40063495

とにかく優しい美味しさで、心も身体も温まります♡
5歳の息子もお箸が止まりません（笑）。
このレシピの生い立ち
最近、朝の和定食にはまっており、作ってみました。家族に大ヒットでしたのでご紹介です♡

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5歳の息子もお箸が止まりません（笑）。
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美味し〜い大根と油揚げの含め煮♡

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とにかく優しい美味しさで、心も身体も温まります♡
5歳の息子もお箸が止まりません（笑）。
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材料

大根 1/3本
油揚げ 2枚
白だし 50cc
みりん大さじ1
お酒大さじ1
お醤油小さじ1
水 600cc

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作り方

1

大根の皮をむき、3cm〜5cm程の好きな厚さで輪切りにする。油揚げは湯抜きし、適当な大きさに切る。
2

鍋に材料をすべて入れ、大根と油揚げがひたひたに浸かるように水加減を調整する。
3

鍋を火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火でじっくり20〜30分ほど煮る。
4

完成♡
そのまま食べても美味しいですが、一晩置いた翌朝なんて最高☆さらに辛子を添えても◎

コツ・ポイント

途中で味見をして、足りないようでしたらお塩を少しふると味が締まります☆

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starママ☆ @cook_40063495

2015/12/15 07:51に公開

10歳の息子と夫と暮らす、ハワイLOVEなリーマムです☆仕事に育児に忙しい日々ですが、ホームパーティーが大好きで、雑誌の取材もお受けしたりしています。

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このレシピのキーワード

大根酒油揚げ

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