アボカドディップでべジトースト☆
umafufu @cook_40052270
まったり濃厚だけどさっぱりなアボカドディップ。たっぷりのせて美肌に♪バゲット等他の素朴なパンにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
学生の頃アルバイトをしていたカフェのアボカドのサンドイッチが大好きで。でも手間ひまかかるレシピ。それをもっと手軽に作りたくて☆
アボカドディップでべジトースト☆
まったり濃厚だけどさっぱりなアボカドディップ。たっぷりのせて美肌に♪バゲット等他の素朴なパンにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
学生の頃アルバイトをしていたカフェのアボカドのサンドイッチが大好きで。でも手間ひまかかるレシピ。それをもっと手軽に作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドは縦半分に包丁を入れ、種のまわりをぐるりと切る。切り込みを入れたら両手で持ってひねるようにして切り離す。
- 2
半分に切り離すと、どちらかに種がついているので、半分しか使わない場合、種がついている方にラップをかけて冷蔵庫で保存する。
- 3
種は包丁の持ち手付近の角をぶすっと刺してひねると外れます。
- 4
アボカドの皮をむき、ボウルに入れてフォークでつぶす。そこへレモン汁、ハーブソルトを加えて混ぜればディップの完成☆
- 5
トーストしたパンにディップを塗り、ミニトマト等を飾れば完成☆
- 6
トップ画像の数字デコがヤマザキ『パン時計』に採用されました（^^）
コツ・ポイント
フォークでつぶす時、つぶつぶが残る位にすると美味しいです♪
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