かりんはぬるま湯でメラミンスポンジを使ってしっかり洗う。

縦に2つ割りにして、種もろとも1cm厚さに切る。

果実酒瓶にかりんと種を入れ、氷砂糖も入れ、ホワイトリカーを注ぐ。作成日ラベルを貼って、冷暗所において1年待つ。

1年経ちました。