ほうれん草を5㎝くらいに切り、水洗いしてよーく水切り。
油揚げは油を抜き、半分×7㎜くらいの細切り

豚肉は食べやすくきり、フライパンにバターを熱して豚肉を炒める。

豚肉にある程度色がついたら油揚げ、ほうれん草を加えて炒める。

シナシナになったら、ポン酢を回りから加えて、炒めながらなじませる。