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十六雑穀米deさつまいもと小豆ご飯
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十六雑穀米deさつまいもと小豆ご飯-レシピのメイン写真

十六雑穀米deさつまいもと小豆ご飯

ナナプー
ナナプー @cook_40044279

十六雑穀米でもっちり食感＆栄養満点♫
冷めても美味しいから遠足や運動会にもGOOD♡
このレシピの生い立ち
十六雑穀米を使うともっちり仕上がるので息子が大好きなお赤飯風の食感に♬
秋なので美味しいさつまいもも一緒に♡

十六雑穀米でもっちり食感＆栄養満点♫
冷めても美味しいから遠足や運動会にもGOOD♡
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十六雑穀米deさつまいもと小豆ご飯

ナナプー
ナナプー @cook_40044279

十六雑穀米でもっちり食感＆栄養満点♫
冷めても美味しいから遠足や運動会にもGOOD♡
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十六雑穀米を使うともっちり仕上がるので息子が大好きなお赤飯風の食感に♬
秋なので美味しいさつまいもも一緒に♡

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冷めても美味しいから遠足や運動会にもGOOD♡
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材料

  • お米 ２合
  • はくばく「おいしさ味わう一六穀ごはん」 １袋
  • 水 小豆の煮汁と合わせて２合分
  • 小豆の煮汁 50cc
  • 小豆 ５０ｇ
  • さつまいも １５０ｇ
  • 塩麹 大さじ２
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作り方

  1. 1

    小豆はひたひたのお水で７～８分茹で一旦ザルにあげる。
    再び鍋に小豆と２カップの水を入れ２０分くらい茹でる。

  2. 2

    茹で上がった小豆から煮汁を50cc取り出しザルにあげておく。

    さつまいもは皮を向いて1cm角に切り水にさらしておく。

  3. 3

    お米は洗った後３０分くらいザルにあげておく。

  4. 4

    準備ができれば炊飯器にすべての材料を入れてスイッチON！

  5. 5

    ご飯が出来上がったら具を崩さないようにサックリ混ぜ少し蒸らせば出来上がり♬

コツ・ポイント

・塩麹の塩分によって分量を調整してくださいね

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ナナプー
ナナプー @cook_40044279
2012/09/17 00:58に公開
旦那さん・男の子（13歳）・女の子 (6歳)・私の4人家族♥ 　　☆いただいたレポのお礼に伺えませんが、毎回感謝の気持ちでいっぱいです♬ 　 　　§只今、日記のコメ欄お休み中です§
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このレシピのキーワード

ご飯 さつま芋 あずき こうじ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19435274
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