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ほっこりおじゃがのスープ
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ほっこりおじゃがのスープ-レシピのメイン写真

ほっこりおじゃがのスープ

のび猫
のび猫 @cook_40045115

ホクホクのじゃがいもが美味しい♪
ほっこり温まってね!
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ちょうどあった物でスープを作りました。

ホクホクのじゃがいもが美味しい♪
ほっこり温まってね!
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のび猫
のび猫 @cook_40045115

ホクホクのじゃがいもが美味しい♪
ほっこり温まってね!
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ホクホクのじゃがいもが美味しい♪
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材料

2人分
  • ベーコンスライス 1枚
  • じゃがいも 大きめ1個
  • 玉ネギ 1/4個
  • パセリのみじん切り 少々(あれば)
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 水 500cc
  • 顆粒コンソメ 小さじ2
  • 塩 少々
  • あらびき黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ベーコンは1cm幅、じゃがいもは皮をむいて1cm角の大きさに切る。
    玉ネギは繊維を断つように薄切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、ベーコンをさっと炒めてからじゃがいもと玉ネギを入れて軽く炒め、水を加える。

  3. 3

    煮立ったら軽くアクをすくい、コンソメ・塩・こしょうを入れてじゃがいもが軟らかくなるまで煮る。

  4. 4

    味を見て足りなければ塩かコンソメ(分量外)で調整し、器に盛り付けてパセリを散らしたら出来上がり!

  5. 5

    芸術生活社
    中高生向け雑誌「PLASMA」2014年4月号
    掲載イラスト&レシピです。

    • ほっこりおじゃがのスープ作り方5写真
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のび猫
のび猫 @cook_40045115
2014/04/22 08:20に公開
イラストレーター、漫画家、切り紙・造花アレンジメント・ハンドメイド制作、レシピ制作などやっております。ブログhttps://ameblo.jp/nobi-neko28
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このレシピのキーワード

スープ ベーコン じゃがいも 玉ねぎ

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