ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。にんじんは薄い半月切りにします。

にんじんとブロッコリーを塩ゆでします。（塩は分量外）
柔らかくなったらザルにあげて冷まします。

ぬるま湯、砂糖、味噌をよく混ぜておきます。お湯は野菜をゆでるお湯でいいですよ。

３の中にブロッコリーとニンジンを入れてあえます。仕上げに、すり胡麻を入れて混ぜれば出来上がり！