ホイップクリーミングパウダーのミニケーキ
クリーミングパウダーにお湯を加えて泡立てるとクリームになり、固く泡立ちダレません。味はバタークリームのようで低カロリー。
このレシピの生い立ち
ホイップクリーミングパウダーの使い方を考えて、まずはカップケーキのデコレーションに。
アイシングでは甘すぎて、食べてもそんなにおいしくないし、バターで作ると高カロリーで食べるのが怖い…でも、このケーキなら大丈夫です。
ホイップクリーミングパウダーのミニケーキ
クリーミングパウダーにお湯を加えて泡立てるとクリームになり、固く泡立ちダレません。味はバタークリームのようで低カロリー。
このレシピの生い立ち
ホイップクリーミングパウダーの使い方を考えて、まずはカップケーキのデコレーションに。
アイシングでは甘すぎて、食べてもそんなにおいしくないし、バターで作ると高カロリーで食べるのが怖い…でも、このケーキなら大丈夫です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにクリーミングパウダーと「お湯」を入れて、泡だて器で泡立てる。ボールの下には「ぬれ布巾」を。
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- 2
全体が溶けたら、追加のクリーミングパウダーを加えて「しっかりと」泡立てる。
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- 3
ボールの底が見えて、全体が泡だて器にまとわりつくようになったら、絞り出し袋に半分を詰める。できるだけ固く泡立てること。
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- 4
残りのクリームに食紅を入れてピンク色のクリームにして、同じく絞り出し袋に詰める。食紅の入れ過ぎに注意！
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- 5
ミニカップケーキの上からではなく、周囲からクリームを絞り出し、上に向かってデコレーションをする。
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- 6
全体をデコレーションしたら、細かく切ったゼリー菓子やアラザンを散らす。
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- 7
時間を置くとクリームの表面が固くなり、生クリームのケーキよりは扱いやすくなる。
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コツ・ポイント
かわいい絞り出しのケーキが簡単に作れます。
ホイップクリーミングパウダーを溶かすために最初は「お湯」を。
ホイップクリーミングパウダーは生クリームより日持ちがして、少し時間が経つと固まる優れもの。
味はバタークリームで低カロリーです。
つくれぽ
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