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豚バラ好きの♡生姜焼き
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豚バラ好きの♡生姜焼き-レシピのメイン写真

豚バラ好きの♡生姜焼き

ワールドオブコジコジ
ワールドオブコジコジ @cook_40106513

濃いめの味付けでご飯が進む！豚バラ大好きな人は是非！
このレシピの生い立ち
生姜焼きを豚バラを使って肉を食べてるぞー！って感じで食べたくて笑♡

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豚バラ好きの♡生姜焼き

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材料

2〜3人分
  • 豚バラブロック 400g
  • 玉ねぎ 中1こ
  • ☆醤油(薄口推奨) 大さじ4
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆しょうが(チューブ可) 1かけ
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    お肉を厚さ1cm程に切る。

  2. 2

    ☆をボールに入れ、お肉と玉ねぎを15〜30分位漬け込む。

  3. 3

    フライパンを熱し、お肉だけを入れて片面焼く。
    タレは残しておくこと！仕上げに使います！

  4. 4

    片面焼けたら裏返して、玉ねぎも入れて蓋をして5分程蒸し焼きにする。
    こうすることで中まで火が通ってふっくらします☆

  5. 5

    火が通ったら残しておいたタレを入れて中〜強火で煮絡めて完成☆

コツ・ポイント

お肉と一緒に玉ねぎを漬けること。玉ねぎにも味が染みて美味しいですよ(＾ω＾)♪

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ワールドオブコジコジ
ワールドオブコジコジ @cook_40106513
2012/09/16 01:09に公開
娘と息子の子育てに奮闘中です！色々な料理にチャレンジしたいなー♪
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚バラかたまり 酒 玉ねぎ しょうが

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