下ごしらえ
切り干し大根を水で戻す。
もやしはヒゲを取る。
シソは千切りに。

フライパンにごま油を熱し、戻した切り干し大根を炒める。

[2]へもやしを加え、炒める。調味料を加え、もやしがシナっとするまで炒め、調味料を順番に加え一煮立ちさせる。