なすとピーマンのにんにく酢醤油和え。

Name: なすとピーマンのにんにく酢醤油和え。
Yield: なす２本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす ２本; ピーマン ４個; にんにく １かけ; ○酢 大１; ○醤油 大１; ○みりん 大１; ごま油 大２

ナスからジュワーっと旨みが染み出てきます。さっぱり食べれますよ。
このレシピの生い立ち
茄子とピーマンをもらったので。

ナスからジュワーっと旨みが染み出てきます。さっぱり食べれますよ。
このレシピの生い立ち
茄子とピーマンをもらったので。

材料

なす２本分

なすに格子状に切れ目を入れることによって、早く火が通り、味がなじみやすくなります。
ピーマンは色合いを良くするために、最後に入れ炒めます。

2011/07/18 03:27に公開

【生活】主食は玄米♡４人暮らしです。【趣味】バレエ【資格】調理師・製菓,製パン衛生士・食育インストラクター・フードコーディネーター【まま友募集中】お友達欲しー！！

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