Keripik Kentang Kriuk
Anak saya, Naura, umurnya hampir 2 tahun dan suka sekali makan makanan yang renyah-renyah seperti kerupuk atau keripik. Untuk itu saya membuatkannya keripik kentang ini, selain sehat karena homemade dan non MSG, keripik kentang ini juga sebagai tambahan menu karbonya.
Keripik Kentang Kriuk
Anak saya, Naura, umurnya hampir 2 tahun dan suka sekali makan makanan yang renyah-renyah seperti kerupuk atau keripik. Untuk itu saya membuatkannya keripik kentang ini, selain sehat karena homemade dan non MSG, keripik kentang ini juga sebagai tambahan menu karbonya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan kupas kentang sampai bersih.
- 2
Dengan alat pengupas wortel yang biasa ada di pasaran iris-iris kentang tipis-tipis.
- 3
Cuci irisan kentang berkali-kali sampai air cucian tidak berwarna putih lagi (sampai bening).
- 4
Haluskan bawang putih ditambah garam dan merica, lalu tambahkan pada irisan kentang.
- 5
Tambahkan air secukupnya (sampai kentang terendam semua). Kira-kira 30 menit sampai tekstur irisan kentang lentur dan tidak kaku lagi seperti awal mengiris.
- 6
Goreng dengan minyak panas (dengan api sedang) sampai berwarna kuning kecoklatan. Jika keripik masih berwarna kuning, jangan dulu diangkat karena nanti teksturnya tidak akan renyah dan malah menyerap minyak berlebih.
- 7
Angkat dan tiriskan lalu masukkan dalam toples agar keripik tetap kriuk 😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar