ホットケーキミックスで濃厚なチョコケーキ
サラダ油でできる濃厚なチョコケーキ。ホットケーキミックス使用でほんとに簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
数年前に雑誌に小さく載っていたココアパウンドのレシピをずっと作っていましたが、濃厚さとしっとり感が欲しくて分量などアレンジしてみました。
ホットケーキミックスで濃厚なチョコケーキ
サラダ油でできる濃厚なチョコケーキ。ホットケーキミックス使用でほんとに簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
数年前に雑誌に小さく載っていたココアパウンドのレシピをずっと作っていましたが、濃厚さとしっとり感が欲しくて分量などアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全部量り、☆の二つを袋に入れて混ぜて振っておきます。耐熱ボウルなどで板チョコを手で砕いてレンジで柔らかくします。
- 2
チョコを泡だて器でクリーム状にして、たまご、砂糖を入れてよく混ぜます。
-
- 3
牛乳をレンジで人肌くらいに温め、少しずつボウルに入れていき、そのつど泡だて器でよく混ぜます。
- 4
冷蔵庫で寝かせない場合はこのあたりで１８０度で余熱開始がいいと思います。
- 5
振っておいた（またはふるいにかけてもOK）ココアと粉を一気にいれ、泡だて器でぐるぐる～！HMなのでたくさん混ぜても大丈夫
-
- 6
ボウルにサラダ油を投入。さらに混ぜます。(12/6日、5と6を手順入れ替えました。やりやすいので)
- 7
型にクッキングシートをしいて、生地を流し込みます。３０分くらい冷蔵庫で寝かせると、生地がおちつきますがそのまま焼いても。
- 8
１８０度３０分くらいで焼けます。竹串で刺してなにもついてこなければOK。生焼けの場合、アルミホイルをかぶせてさらに５分。
- 9
焼きあがったら、網の上で粗熱をとります。クッキングシートを取るとき、
柔らかくふわふわなので、注意してください。 -
- 10
まだ温かい状態で、ラップでピッタリつつんで冷蔵庫へ。夜に作って翌日がベストかな？
3時間くらいでもおいしかったです。 - 11
しっかり蒸気を吸わせるのもしっとりのコツです。大人が食べるならラム酒大１くらい入っているのもいいです。
- 12
レンジで軽く温め＊優鈴＊さんの極上！簡単なのにコク旨本格バニラアイス☆ID:18814119を乗せて食べると超美味！
コツ・ポイント
ワンボウルでお金をかけずに濃厚なケーキを食べたかったので、板チョコは一枚！しっとり感は蒸気を吸わせて。ナッツ類を入れてもOK。クリームを添えると美味！サラダ油なので、軽さもあるのに濃厚で食べやすいです♪11/19美味しい食べ方追記
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