牛肉はお好みの焼肉のタレで漬け込んでおく。

俵型のおにぎりを作って冷ましておく。

おにぎりにお肉を巻く。
お肉の巻き終わりを下にしてフライパンにのせる。
向きを変えながら全体に火を通す。

お皿に盛り、あさつきやゴマをのせる。
このままでもおいしいですが、お好みでタレをかけても良いですよ。