HMで作る ハーブケークサレ

gengetsu @cook_40044021
イメージは「フォカッチャ」♪
このレシピの生い立ち
頂き物のルッコラペーストを上手に使いたくて。うすめに切って、レタス、ハム、チーズをはさんで食べました!
HMで作る ハーブケークサレ
イメージは「フォカッチャ」♪
このレシピの生い立ち
頂き物のルッコラペーストを上手に使いたくて。うすめに切って、レタス、ハム、チーズをはさんで食べました!
作り方
- 1
ボールにHM、卵、牛乳、オリーブ油、塩麹を入れ、よく混ぜる。
- 2
1に好みのハーブを加える。型に流し入れる。
- 3
180度のオーブンで約40分焼く。焼き上がったらアルミホイルをかぶせてしばらく置いておく(しっとりします)。
- 4
本日使ったハーブ
ルッコラペースト大さじ1、オレガノ・タイム各小さじ半分、ローズマリー・バジル各小さじ半分
コツ・ポイント
ハーブはドライでもフレッシュでもOK。私はバジル・ローズマリーはフレッシュ。その他はドライで。ルッコラペーストにはオリーブ油も塩も含まれており、塩麹は少々控えめ。できあがりはもう少しハーブ入れてもよかったかなぁ!でした。
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