鶏肉のスパイシー焼き

きまらむたき
きまらむたき @cook_40051357

漬けこんで焼くだけの簡単料理☆
…なのに、白ご飯がすすみます☆
このレシピの生い立ち
ちょっとパンチのきいたおつまみになる一品です☆
お酒の飲めない方でも、白ご飯がすすみます☆
今日は何にもしたくな~い!!…という時のお助けメニューです☆

鶏肉のスパイシー焼き

漬けこんで焼くだけの簡単料理☆
…なのに、白ご飯がすすみます☆
このレシピの生い立ち
ちょっとパンチのきいたおつまみになる一品です☆
お酒の飲めない方でも、白ご飯がすすみます☆
今日は何にもしたくな~い!!…という時のお助けメニューです☆

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材料

2~3人分
  1. 鶏肉 手の平サイズ2枚
  2. ★カレー粉 大さじ3
  3. ★マヨネーズ 大さじ3
  4. ★濃口醤油 大さじ2
  5. ★出汁醤油 大さじ1
  6. ★とんかつソース 大さじ1
  7. ★にんにく(すりおろし) 少々
  8. ★塩胡椒 少々
  9. キャベツ(千切り) 適量
  10. 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに★を全て入れ、食べやすい大きさに切った鶏肉とよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で半日ほど味を染みこませる。

  2. 2

    キャベツは千切りにして、塩水に1時間ほど漬けて、水気をよくきっておく。

  3. 3

    フライパンに少量の油をしき、1を炒める。
    火が通ったら、キャベツを敷いた皿に盛りつけて完成★

コツ・ポイント

キャベツは千切りしただけでも勿論OKです☆
ビニール袋に入れて揉むと、より早く味が染みます☆

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きまらむたき
きまらむたき @cook_40051357
に公開
イタリア人の主人と、ロンバルディア州のベルガモに住んでいます。日本では、主にWeddingプランナーや振袖スタイリストとして働いていました。ひょんなことから、フードビジネスコンサルタントのお仕事に携わっていた時期も。今は日本やイタリアで着付け&つまみ細工のお仕事を時々している、食べるの大好き主婦です。
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