鶏胸肉deピリッと大人の黒胡椒甘辛炒め♡
sunsunよっぴい @cook_40055054
大人シリーズ第3弾♡
鶏胸肉にこれでもか！とブラックペッパー！！
色合いも大人色(笑)
ご飯もお酒も進んじゃいます！
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜コーナーや居酒屋さんにありそうでなさそうで…
でもなんとなく食べたことありそうな味を再現(笑)
鶏胸肉deピリッと大人の黒胡椒甘辛炒め♡
大人シリーズ第3弾♡
鶏胸肉にこれでもか！とブラックペッパー！！
色合いも大人色(笑)
ご飯もお酒も進んじゃいます！
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜コーナーや居酒屋さんにありそうでなさそうで…
でもなんとなく食べたことありそうな味を再現(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は１センチ角位のスティック状に切りそろえます。
※胸肉のパサつき感減少＆火が通りやすい＆味が絡みやすいです♡
-
- 2
ビニール袋に片栗粉を入れ①の胸肉を加えます。
袋に少し空気を入れシャカシャカ振って片栗粉を満遍なくつけてください。 -
- 3
サラダ油を入れたフライパンを中火で熱し胸肉に火が通るまで焼きます。
-
- 4
焼きあがった胸肉はキッチンペーパー等で油をきり一旦別皿に移しておきます。
-
- 5
キッチンペーパーでフライパンの油を拭き取り【甘辛タレ】の材料全て投入！
写真のようにフツフツするまで中火にかけます。
-
- 6
④の胸肉を戻し入れ水分を飛ばしながらタレを良く絡ませて下さい。
火力が強すぎると焦げるので注意して下さい。
-
- 7
最後の仕上げに黒胡椒（ブラックペッパー）をお好きなだけ振り入れ全体に絡め完成です！
-
- 8
-
- 9
-
コツ・ポイント
◎甘辛タレが絡みやすくなるので片栗粉はしっかりつけて下さい。
◎鶏肉の切り方は細い方がオススメです。
つくれぽ
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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