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簡単チャーシュー-レシピのメイン写真

簡単チャーシュー

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

材料３つ！醤油麹とすりおろしニンニクで漬け込んで焼くだけ。しっとり美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
材料が少なくて簡単に美味しいチャーシューが食べたくて作りました。

材料３つ！醤油麹とすりおろしニンニクで漬け込んで焼くだけ。しっとり美味しいですよ。
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材料３つ！醤油麹とすりおろしニンニクで漬け込んで焼くだけ。しっとり美味しいですよ。
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材料

  1. 豚モモ塊肉 350g
  2. 醤油麹 30g
  3. にんにく 1片
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作り方

  1. 1

    もも肉はタコ糸でしばっておく。

    • 簡単チャーシュー作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に醤油麹とすりおろしニンニク、１を入れ揉み込む。袋の口を縛り冷蔵庫に保存。

    • 簡単チャーシュー作り方2写真
  3. 3

    オーブン１９０度で余熱し、３０分ほど焼く。

    • 簡単チャーシュー作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れてから薄くスライスし皿に盛り完成。

    • 簡単チャーシュー作り方4写真

コツ・ポイント

漬け込み時間は1日〜１週間くらい大丈夫です。

オーブンによって焼き上がりが違いますので調整してください。我が家のはパナソニックのビストロです。

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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608
2017/05/29 05:39に公開
初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/
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