苺は洗う前に、果肉を傷つけないように、葉っぱを外し、軸も果肉にあたると、そこから傷むので、ハサミでカットします。

大きなボールに水をはり、苺をそっと入れて、手で優しく混ぜたら、ザルに取り水を切ります。

キッチンペーパーで、水分をふき取ります。軸のところは水が残りやすい為、念入りにふく。写真の様に果肉が傷んだものはよける。

タッパーの下段に軸を下にしてギュウギュウじゃない程度に並べたら、すき間(青丸の所)に軸を上にして入れていく。

フタをして冷蔵庫に保存する。苺の状態にもよりますが、4日〜7日くらいは大丈夫だと思います。食べる時は軸をカットしてね。

葡萄もこの様に、枝のギリギリのところでハサミでカットして、洗い、キッチンペーパーでふいて軸が上に来る様に保存します。