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手羽中と根菜のさっぱり煮
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手羽中と根菜のさっぱり煮-レシピのメイン写真

手羽中と根菜のさっぱり煮

こぱぷー
こぱぷー @cook_40236902

やさしいお酢を使って、手羽中と根菜を煮てみました。
このレシピの生い立ち
以前、お酢を使って鶏肉とゴボウを煮たものを食べて美味しかったので、自分なりに作ってみました☆

やさしいお酢を使って、手羽中と根菜を煮てみました。
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以前、お酢を使って鶏肉とゴボウを煮たものを食べて美味しかったので、自分なりに作ってみました☆

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手羽中と根菜のさっぱり煮

こぱぷー
こぱぷー @cook_40236902

やさしいお酢を使って、手羽中と根菜を煮てみました。
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以前、お酢を使って鶏肉とゴボウを煮たものを食べて美味しかったので、自分なりに作ってみました☆

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材料

2人分
  1. 手羽中 10本
  2. レンコン 1節
  3. ごぼう 1本
  4. 輪切り唐辛子 1本分
  5. ☆ミツカン やさしいお酢 150cc
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    レンコンとごぼうは 細めの乱切りにして水にさらす

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき 輪切り唐辛子を入れ 手羽中を炒める

  3. 3

    手羽中に焼き色が付いたら レンコンとごぼうを入れ炒める

  4. 4

    調味料を加え 中火で時々混ぜながら炒め煮にする 汁気がなくなったら完成

コツ・ポイント

特にありませんが、汁気が少なくなると、焦げないように時々混ぜてください。

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こぱぷー
こぱぷー @cook_40236902
2019/11/20 07:34に公開

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