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残った卯の花で☆照り焼きハンバーグ
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残った卯の花で☆照り焼きハンバーグ-レシピのメイン写真

残った卯の花で☆照り焼きハンバーグ

yamakキッチン
yamakキッチン @cook_40230493

残り物の卯の花をハンバーグにリメイク☆
このレシピの生い立ち
卯の花って一度にたくさん出来て余りがち。残った卯の花は翌日リメイクで新しいおかずに♪

残り物の卯の花をハンバーグにリメイク☆
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卯の花って一度にたくさん出来て余りがち。残った卯の花は翌日リメイクで新しいおかずに♪

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残った卯の花で☆照り焼きハンバーグ

yamakキッチン
yamakキッチン @cook_40230493

残り物の卯の花をハンバーグにリメイク☆
このレシピの生い立ち
卯の花って一度にたくさん出来て余りがち。残った卯の花は翌日リメイクで新しいおかずに♪

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卯の花って一度にたくさん出来て余りがち。残った卯の花は翌日リメイクで新しいおかずに♪

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材料

  • 卯の花 120g
  • 鶏ひき肉(豚でもO.K) 200g
  • 調味料
  • 砂糖 大1
  • みりん 大2
  • 醤油 大2
  • 酒 大2
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作り方

  1. 1

    残り物の卯の花とひき肉を混ぜて、形を作る。

    • 残った卯の花で☆照り焼きハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    多めの油を引いたフライパンで焦げ目がつくまで焼く。
    中に火が通るように蓋をして焼くといいです。

    • 残った卯の花で☆照り焼きハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    焼いている間に調味料を合わせておく。

  4. 4

    焦げ目がついたら余分な油を拭き取って合わせ調味料を入れる。

    • 残った卯の花で☆照り焼きハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    大きな泡ができるようになるまで煮詰めて完成♪

    • 残った卯の花で☆照り焼きハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    小さく丸めて作るとミートボールみたいになって、お弁当のおかずや子どもが食べやすくなります☆

    • 残った卯の花で☆照り焼きハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

照りがでるまでしっかり煮詰めると美味♪

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yamakキッチン
yamakキッチン @cook_40230493
2014/02/15 05:11に公開

このレシピのキーワード

照り焼き ハンバーグ 豚肉 おから 酒 とりひき肉

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