豚肉に塩　こしょうをし、片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を加え、肉を両面こんがり焼く。

フライパンをさっときれいにし、■の調味料を入れ一煮し、豚肉を戻しいれからめる。

器にもりわけぎをちらす。