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エリンギとピーマンのペペロンチーノ
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エリンギとピーマンのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

エリンギとピーマンのペペロンチーノ

ek4
ek4 @cook_40111329

お弁当のおかずにも、湯がいたパスタにも♪
このレシピの生い立ち
お弁当を作りながら、パスタが食べたくなったので。せめて味だけでもパスタ風?

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エリンギとピーマンのペペロンチーノ

ek4
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お弁当のおかずにも、湯がいたパスタにも♪
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材料

  • エリンギ 3本
  • ピーマン 3個
  • オリーブオイル  大さじ2
  • 唐辛子 お好みの量で
  • 昆布だし(顆粒) 3g
  • ニンニク(チューブ) 1㎝
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    暖めたフライパンにオリーブオイルを入れ、唐辛子を炒めます

  2. 2

    カットしたエリンギを入れ少し焦げ目が付く位に炒め、ニンニクを入れます

  3. 3

    ピーマンも入れて、昆布だし・醤油も回し入れ、さっと炒めたら完成♪

  4. 4

    皆様のとてつもない愛で♡
    「ペペロンチーノ」の人気検索でトップ10入り!
    嬉しすぎて浮かれてます
     2017.5.18

  5. 5

    皆様の懐のふか~い愛が話題入りに導いて下さいました!!
    ありがとう~(^^♪

       2017.6.16

    • エリンギとピーマンのペペロンチーノ作り方5写真
  6. 6

    こにたさんから頂いたレポで唐辛子の量は任意にしないと!!と反省し書き換えました
    辛くてごめんね~
     (゜゜)(。。)

  7. 7

    こにたさんから素敵なリピ頂きました♡
    舞茸入りです♪

    美味しそうでしょ~(^^♡

    • エリンギとピーマンのペペロンチーノ作り方7写真

コツ・ポイント

エリンギに焦げ目がつく方が、キノコを焼いた雰囲気が出て好きです。
そこはお好みで作ってみてください。

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ek4
ek4 @cook_40111329
2015/12/28 00:37に公開
腫瘍摘出し良性と分かりホッとしました😅リハビリ気分でぼちぼちクック復活します。留守の間にお届けを下さった皆さま本当に有り難うございます✨️💖またお付き合い下さいね🙏三重県在住大阪生まれの大阪育ち好物はお蕎麦とワイン♪家族の難病や精神の病と付き合いながらぼちぼちクック楽しんでます。いつも美味しいレシピを有り難うございます(o^^o) インスタでのユーザー名na2_660 です。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ エリンギ ピーマン にんにく トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19476430
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