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ヘルシー&もちもちマフィン-レシピのメイン写真

ヘルシー&もちもちマフィン

はらぐろねこ
はらぐろねこ @cook_40055102

お豆腐を使ったお菓子です。もっちもちになります。
このレシピの生い立ち
バターを使わずに、ヘルシーかつもちもちに仕上げたかったため。

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お豆腐を使ったお菓子です。もっちもちになります。
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バターを使わずに、ヘルシーかつもちもちに仕上げたかったため。

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材料

マフィン4個分
  • ホットケーキミックス 150g
  • 豆腐(絹) 150g(ミニパック1個位)
  • ミックスナッツ 適量
  • チョコレート 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにホットケーキミックスと豆腐を入れて、粉っぽくなくなるまで混ぜる。

  2. 2

    あれば、ミックスナッツやチョコレートを包丁で粗めに砕いて、①に入れて、ざっくり混ぜる。

  3. 3

    190℃に余熱したオーブンで15-20分焼いて完成♪

コツ・ポイント

生地のまとまりが悪い場合は、牛乳又は豆乳を大さじ1程度入れていただくと、まとまりやすくなります。

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はらぐろねこ
はらぐろねこ @cook_40055102
2017/05/27 02:19に公開

このレシピのキーワード

マフィン ナッツ ホットケーキミックス 豆腐 チョコレート

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