厚揚げは１センチ幅に切り、アルミホイルにのせます。

エリンギは食べやすい薄さに切り、厚揚げの周りに並べます。

みそとみりんをよく混ぜ、厚揚げとエリンギにまんべんなく塗ります。

好みでネギをたっぷりのせ、その上にマヨネーズを適量かけます。

オーブントースターでこげ目がつくまで１０分程度焼けば完成です。