新ジャガは皮をよく洗って1～2mm幅に、玉ねぎは繊維に沿ってそれぞれスライスし、ベーコンは1cm幅に包丁でカットします。

フライパンにバターを加えて加熱します。バターが溶けたら1の材料を加えて中火で炒めます。

じゃが芋が透き通ってきたら、焼きそばの麺を加え、そこに水120mlを加えたら麺をほぐしながら炒めます。

焼きそばについている味付け用の粉末調味料を加え、全体をよくかき混ぜたらお皿に盛り付け、上に万能ネギを散らして完成です。