クラムチャウダー*
具たくさん☆
あったかくておいしい
心も温まるスープです(*^_^*)
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あったまるおいしいスープ♪
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あったまるおいしいスープ♪
たまねぎ、じゃがいもは1センチ角、
ベーコンは1センチ幅に切る。
じゃがいもは水につけておく。
鍋にサラダ油をひき、
たまねぎとベーコンを炒める。
小麦粉を振り入れ、
焦げないようにしっかり炒める。
じゃがいもを入れ軽く炒めたら、
スープストックとローリエを投入。
じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
じゃがいもが柔らかくなったら
あさり、牛乳を入れ、
塩コショウで味を調節する。
※牛乳を入れたあとはあまり煮込まないこと。
器に盛り付け、クラッカーを散らしてら完成☆
牛乳はなるべく直前に入れてください。
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