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境港天然本まぐろとおくらのトスサラダ
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境港天然本まぐろとおくらのトスサラダ-レシピのメイン写真

境港天然本まぐろとおくらのトスサラダ

食パラダイス鳥取県
食パラダイス鳥取県 @cook_40118556

「食のみやこ鳥取県」地産地消プロジェクトの2017年6月のキャンペーンメニューです。
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「食のみやこ鳥取県」地産地消プロジェクトとはJAグループ鳥取、鳥取県魚漁協同組合、オタフクソース(株)、味の素(株)と鳥取県が鳥取県の農林水産物の魅力を広くPRし地産地消を進める為、鳥取県内全域でキャンペーン展開しています。

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材料

4人分
  • 境港産天然本まぐろの赤身・お刺身用 300g
  • 「瀬戸のほんじお」 少々
  • レタス 6枚
  • みょうが 4個
  • オクラ 16本
  • アボガド 1個
  • 「Toss Sala」イタリアンバジル味 1個
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作り方

  1. 1

    まぐろは2cm角に切り、アボカドは皮と種を取りくし形に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎり、みょうがはせん切りにする。

  2. 2

    オクラはガクをむき、塩をあててもみ、サッとゆでて薄い輪切りにする。

  3. 3

    ボウルにまぐろ・アボカド・レタス・みょうが、オクラを入れ、「Toss Sala」をふり、トスする(混ぜ合わせる)。

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食パラダイス鳥取県
食パラダイス鳥取県 @cook_40118556
2017/05/29 08:03に公開
これまで「食のみやこ鳥取県」を標榜し、県民が食の豊かさや食文化を実感し、誇りの持てる風土づくりを進めてきました。それらを素地として、観光と連携した豊かな食の魅力を磨き上げ、新たに「食パラダイス鳥取県」としてステージアップを図ります。https://www.pref.tottori.lg.jp/shoku-paradise/
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このレシピのキーワード

サラダ まぐろ オクラ レタス みょうが アボカド 赤身 刺身

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