キッシュ風クイックブランチ
ゴムベラでどんどん混ぜて生地を作ります。
トッピングはお好みで・・
簡単・ボリュームたっぷりでブランチにいかがですか？
このレシピの生い立ち
簡単で、おいしくて、野菜がたっぷりとれるレシピ考案中です。
これは、お友達にも大好評でした。
焼き立てが一番ですが、冷めたらオーブンよりも、レンジで１分位（１/４枚）温めるとまたおいしいです。
キッシュ風クイックブランチ
ゴムベラでどんどん混ぜて生地を作ります。
トッピングはお好みで・・
簡単・ボリュームたっぷりでブランチにいかがですか？
このレシピの生い立ち
簡単で、おいしくて、野菜がたっぷりとれるレシピ考案中です。
これは、お友達にも大好評でした。
焼き立てが一番ですが、冷めたらオーブンよりも、レンジで１分位（１/４枚）温めるとまたおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに☆を入れ、ぬるま湯と卵を合わせた仕込み水を加えて、ゴムベラでよく混ぜる。
- 2
オリーブ油を少しずつ加えてよく混ぜる。
- 3
みじん切りにしたタマネギを加えて、よく混ぜる。
- 4
ラップをして１時間２倍になるくらいまで発酵させる。
- 5
タルト型二つに入れる。
写真は丸型と角型。
火通りが悪くなるので底ははずして、オーブンペーパーを敷いて生地を流し入れる。 -
- 6
タルト型がない場合は天板で２０×２０cmの枠を作って、オーブンペーパーを敷き生地を流し入れる。
-
- 7
写真はパウンド型とラップの空き箱にホイルをかぶせて枠を作ったもの。
クッキーなどの空き缶を型に利用しても良い。 - 8
生地の上に、１枚はウィンナー・小松菜・トマト。
もう１枚は
ウィンナー・小松菜・しめじをのせて、２０分～仕上発酵する。 - 9
それぞれにチーズをのせる。
- 10
１７０～１８０℃で２０～２５分焼成。
途中１０分焼いたところで取り出し、油脂をぬったホイルをかぶせて、残り時間を焼く。
コツ・ポイント
粉３００ｇに対して、仕込水３００gのゆるい生地です。玉ねぎが良く混ざるくらいで生地完成！
あまりこね過ぎないように～
具ものせ過ぎないでね・・・
そして、チーズは焼き過ぎないように～とろけるくらいが、より、お・い・し・い！！
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