卵バター不使用ハロウィンデコクッキー
中医薬膳士清水えり @cook_40021020
卵もバターも使わない、ヘルシークッキー。チョコの風味が濃厚でさくさくおいしい！
このレシピの生い立ち
なかしましほさんのレシピをオイルの量などを変えてアレンジしました。
卵バター不使用ハロウィンデコクッキー
卵もバターも使わない、ヘルシークッキー。チョコの風味が濃厚でさくさくおいしい！
このレシピの生い立ち
なかしましほさんのレシピをオイルの量などを変えてアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類はふるっておき、砂糖、塩と混ぜてボールに入れる。
- 2
オリーブオイルとチョコレートを合わせて湯煎にかけて溶かす。
牛乳は人肌にあたためておく。 - 3
１のボールに２のチョコとオリーブオイルを加え、箸でぐるぐる混ぜてなじませ、両手でこすり合わせるようにしてぽろぽろにする
- 4
牛乳を加えてざっと混ぜ、ラップの上にあけて包み、押さえてまとめる。
- 5
らっぷで挟んで厚さ4mmくらいにのばし、好みの型で抜く。
170度に余熱したオーブンで２０分焼き、天板の上で冷ます。 - 6
Aを混ぜてアイシングをつくる。
オーブンシートで作ったコルネに入れて絞り出してデコレーションする。 - 7
コルネはこちらを参考にしました。
レシピID：20959234
コツ・ポイント
時間がたつと生地が冷えて伸ばしにくくなるので、生地が温かいうちに手早く作業します。
つくれぽ
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