水菜と人参をベーコンの幅より少し長めに切っていく。人参は水菜と同じくらいになるように千切りにする。

水菜と人参を適量ずつベーコンで巻き、つまようじで留めておく。

油を使わずにそのままフライパンで焦げ目が付くまで、ひっくり返しながら焼く。

つまようじを外し、お皿に盛り、●の調味料を合わせたものをかける。お好みで、ネギ、マヨネーズ、唐辛子などをかけできあがり。