ちょっと癖があるミョウガ。でもお酢につけるとそのまま食べられちゃいます！暑い夏にさっぱりと食べられます！箸休めにどうぞ！
このレシピの生い立ち
昭和22年発売「甘露酢」
近隣の農家の皆さんが毎年同じようにらっきょうが漬からない、塩加減と甘み酸味のバランスが難しいなどなど苦労されている話を聞き造ったものです。簡単にらっきょう漬け・お漬物・ピクルスがご自宅でできます。