私のブラウニー*バレンタイン*BD
◎田舎のお母さん◎ @cook_40149413
市販板チョコ１枚と卵１つで出来るので簡単です。甘さは控えめなので男性受け◎ 外はサクッ中はフワッ~翌日しっとり~
このレシピの生い立ち
甘過ぎはＮＧ。洋酒を入れて風味良く仕上げました。私の愛しい人用のブラウニーでございます(^^*)
私のブラウニー*バレンタイン*BD
市販板チョコ１枚と卵１つで出来るので簡単です。甘さは控えめなので男性受け◎ 外はサクッ中はフワッ~翌日しっとり~
このレシピの生い立ち
甘過ぎはＮＧ。洋酒を入れて風味良く仕上げました。私の愛しい人用のブラウニーでございます(^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
くるみはフライパンで十分乾煎りするか、オーブン140℃7分程でローストする。
- 2
○のチョコレートとバターを一緒に湯煎で溶かす。
- 3
別のボウルに卵とブラウンシュガーを入れミキサーでもったりするまで泡立てる。（底を温めるとやりやすいです。）
- 4
【3】に、溶かした○を加えて泡立て器で混ぜる。そこへ◎をふるい入れゴムベラでさっくり混ぜる。途中、洋酒も加え混ぜる。
- 5
ツヤがでるまで混ぜ、くるみも加え混ぜる。170℃で17分焼く。※焼き時間は各家庭調整。あら熱が取れたら密閉。
コツ・ポイント
・卵をしっかり泡立てる事でベーキングパウダーを使わなくても、フワッと焼きあがります。あら熱が取れたら外側はサクッ、中はフワッ。・翌日にはしっとり濃厚に。・しっかり冷蔵し一週間内に食べきって欲しいのですが、日が経つたび美味しさが変わります。
つくれぽ
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